Como mezclar tragos
Hay distintas formas de mezclar, estas varían segun el trago. Aqui estan las mas frecuentes:
El batido a mano usando una coctelera, que se llena con tres cuartos de vaso con hielo, preferentemente cubos.
Se agrega luego los ingredientes, en un orden de contenido de alcohol (se empieza por el de mayor gradación alcohólica). Se mezcla con movimientos enérgicos hasta que el agua se empieza a condensar en el exterior de la coctelera, indicando que el trago esta suficientemente frio.
Otro método consiste en revolver en un vaso la mezcla. Se usa hielo, preferentemente cubos ya que el hielo molido puede aguar demasiado el trago y el agua condensándose en el exterior indica cuando esta frio.
Los tragos a base de alcohol y frutas, entre otros ingredientes dificiles de combinar con otro método, se preparan por lo general usando una licuadora, hasta que obtienen una consistencia homogenea.
Si se usa hielo este debe estar picado. Este método se debe usar solo cuando la receta lo exige.
El último método consiste en ir agregando los ingredientes uno a uno en el vaso donde se prepara el trago. Por lo general no se revuelve, aunque se agrega una varilla o sorbete que permite revolver.

